Castiço Branco er en klassisk hvidvin fra Cave Central do Bairrada i Bairrada, kendt for sin friske stil og let perlende karakter.
Vinen er fremstillet på lokale druesorter som Bical, Maria Gomes (Fernão Pires) og Arinto, der tilsammen giver en vin med både aromatisk finesse og struktur.
I glasset fremstår den lys og klar med en fin, let perlende effekt. Duften byder på noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster. Smagen er frisk og livlig med en sprød syre og en diskret kulsyre, der giver ekstra lethed og energi. Afslutningen er ren og behageligt vedholdende.
Castiço Branco egner sig særligt godt som aperitif eller til lette retter som fisk, skaldyr og salater, hvor vinens friskhed og lette bobler løfter helheden.
Druesorter: Bical, Maria Gomes (Fernão Pires) og Arinto
Område: Bairrada, Portugal
Stil: Tør, frisk og let perlende
Servering: Serveres afkølet
En klassisk, let perlende hvidvin med fokus på friskhed, balance og drikkeglæde.
