Vild lavendelhonning med pinjekerner.
Denne klare og aromatiske honning er Serramels absolutte stolthed. Den opsamles af bier fra de vilde lavendler i de uberørte bjerge ved Serra da Malcata.
Gennem fire generationer, der strækker sig helt tilbage til 1898, har familien bag Serramel perfektioneret kunsten at producere honning efter traditionelle metoder. Denne lange historie og dybe respekt for naturen sikrer en honning af højeste kvalitet, hvor den milde smag og de naturlige blomsteraromaer bevares helt intakte.
En unik specialitet, hvor den klare honning fra vilde lavendler er kombineret med de fineste pinjekerner. Pinjekernerne tilfører en mild, nøddeagtig fedme og en lækker struktur til den aromatiske honning.
Denne variant er en sand delikatesse, der løfter alt fra gedeost og hvidskimmelost til en simpel skål yoghurt. Den glatte konsistens gør den let at anvende, mens kombinationen af smage sender tankerne direkte mod de portugisiske bjerge.
-
Smag: Mild og aromatisk med et strejf af middelhavsnødder.
-
Anvendelse: Ideel til luksus-morgenmad, tapas og friske oste.
-
Håndværk: Traditionelt fremstillet med moderne præcision – ingen farvestoffer eller kemi.
