Estopa Maior Branco Reserva 2019 - Gesprove

Estopa Maior Reserve White fra Douro Superior er en udsøgt hvidvin, fremstillet på druerne Rabigato, Viosinho og Gouveio.

Druerne er nænsomt presset, dekantering ved lav temperatur, gæringen foregår ved 14-15º C over 15 dage, efterfulgt af fire måneders lagring i franske egetræsfade med battonage. Vinen har derefter modnet på flaske siden maj 2021.

Den præsenterer sig med en klar og lys farve med delikate gule nuancer.

Duften er kompleks og byder på en frugtig og blomsteragtig aroma med subtile trænoter. Den aromatiske profil udfolder sig med noter af eukalyptus, fyrrenåle, krydderier, aromatiske urter og tropisk frugt.

Smagen er fyldig og blød, med en mild syre, som giver vinen en velafbalanceret karakter og en flot afslutning. Den afrundede helhedsoplevelse gør den velegnet til fisk og retter med lyst kød.