Elegant og karakterfuld rødvin fra Dão-regionen, lavet på 100% Jaen – den portugisiske udgave af den spanske Mencía-drue.
Vinen har en lys rubinrød farve og en frisk aroma af røde bær, kirsebær og modne blommer, ledsaget af fine urteagtige nuancer og en diskret mineralitet. Efter 8 måneders lagring på bærmen i ståltank fremstår den både saftig og fyldig, samtidig med at den bevarer sin friske syre og elegante stil.
I munden opleves vinen harmonisk og velafbalanceret med bløde, afrundede tanniner og en lang, frisk afslutning. En rødvin med finesse frem for kraft, som på mange måder viser den elegante side af Dão.
Serveres gerne let afkølet ved ca. 14°C, hvor dens frugt og friskhed kommer bedst til sin ret.
Passer særligt godt til grillet fisk, kylling, svinekød, tapas og lettere kødretter.
Vegansk
