Den mest friske og elegante Alvarinho nogensinde. Dens komplekse struktur kombineret med en god syre og mineralitet gør det til en vin, folk vil tale om.
Aroma: Fyldig og elegant blomsterduft, blandet med frisk citron og appelsintræ´s blomster. Afsluttende med tropiske aromaer, som også er smukt integreret i smagsprofilen.
Smag: Meget rig struktur med en fyldig krop og blød fornemmelse. God afslutning.
En perfekt vin som aperitif og rigtig godt til fisk, fjerkræ, salater, asiatisk og middelhavsmad. Også et godt match til tapas.
Den anbefales at serveres mellem 10C og 14C.
Håndplukkede druer, fra vinstokke med lavt udbytte.
1 måneds modning bâtonnage.
Alvarinho druen giver en intenst duftende vin, der minder om citrus, fersken, passionsfrugt, litchiblommer, appelsinskal og jasmin. Vinene har ofte en sprød forfriskende smag af grønne æbler og citrus, hvilket gør den til et perfekt match til fisk og skaldyr og grillet hvidt kød. Disse vine er lækre unge, men de kan også alder godt, ofte i ti år eller mere.
Den mest prestigefyldte hvide drue i Vinho Verde er Alvarinho, (Kendt i Spanien som Albariño)
