Der er kun produceret 1.600 flasker af denne fremragende 10 års hvide portvin fra Quinta da Prelada.
Den er produceret af håndplukkede grønne druer fra Douro-dalen og de stejle skråninger, omhyggeligt udvalgt, blended og modnet til at levere en fremragende smag:
- Arinto (Giver vinen en god syre)
- Viosinho (Tilfører vinen sødme og frugtige noter)
- Boal (Bidrager med friskhed)
- Codega (En drue der giver et godt udbytte og god alkohol)
Den er flasket i februar 2024, efter mere end 10 år på 500 liters træfade, lavet af kastanjetræ.
Kastanjetræet bidrager med en tidlig modning, og får portvinen til at virke ældre end den er.
Resultatet er en elegant portvin med en smag af nødder og lys karamel. Lette citrus noter giver portvinen, en behagelig balance, imellem sødme og syre.
Eftersmagen er lang og fin.
Vi anbefaler at portvinen nydes afkølet, og gerne af glas hvor man kan få duften med. Eventuelt hvidvinsglas.
Den passer fremragende til frugt desserter, kager, nødder, is og meget andet.
