Falatório Palhete er en karakterfuld portugisisk vin lavet i den traditionelle stil palhete – hvor røde og hvide druer gæres sammen for at skabe et unikt udtryk, der ligger mellem rødvin og rosé.
Stilen er en gammel portugisisk tradition, som i dag er relativt sjældent anvendt, men som igen får mere opmærksomhed i takt med interessen for lettere, mere levende og madvenlige vine.
Falatório Palhete er lavet på Camarate og Arinto fra ler- og kalkholdige vinmarker.
Vinen er gæret ved kontrollerede temperaturer og lagret 6 måneder på nye fade, efterfulgt af 4 måneders flaskelagring, hvilket giver både struktur, finesse og dybde.
I glasset fremstår den lys rød med friske aromaer af røde bær. Smagen er frugtig og levende med god fylde, frisk syre og en elegant afslutning.
En vin til dig, der ønsker et lettere alternativ til klassisk rødvin, men stadig med struktur, karakter og god madvenlighed.
