Oplev en unik og raffineret side af Douro-dalen med Quinta da Prelada Baga 2022. Denne vin er en enestående fortolkning af 100% Baga-druen, der demonstrerer en imponerende balance mellem koncentration og friskhed.
En Sanseoplevelse af Klarhed og Dybde
Allerede ved første øjekast fanger vinen opmærksomheden med sin intense, rubinrøde farve og strålende violette reflekser. Udseendet er klart og levende, hvilket signalerer en vin med både vitalitet og dybde.
Aroma: Duften er udtryksfuld og rig på nuancer. Næsen åbner med en bølge af friske røde frugter som kirsebær og hindbær, elegant suppleret af mørkere noter af brombær og et fint, blomstret strejf af viol. Som vinen får luft, afsløres dybere lag af bløde krydderier og en subtil, mineralsk undertone, der bærer et klart aftryk af Douros unikke terroir.
Smag: På ganen er vinen fyldig og velstruktureret. Den er bygget på silkebløde, fuldt integrerede tanniner, der giver en glat og behagelig mundfølelse. Det mest bemærkelsesværdige er dog den fremtrædende, livlige syre, der tilfører en exceptionel friskhed og skaber en smuk balance i den samlede oplevelse. Med en alkoholprocent på kun 11% er dette en usædvanligt elegant og letdrikkelig rødvin, der samtidig har potentiale til at udvikle sig positivt ved lagring.
En Vin Skabt til Gastronomi
Quinta da Prelada Baga 2022 er en fremragende madvin. Dens struktur og ranke syre gør den til en ideel ledsager til et bredt udvalg af retter. Den er et perfekt match til grillet kød, såsom den anbefalede grillede mørbradbøf med svamperis, men vil også klæde retter med fjerkræ, pasta eller modne oste.
Produktion og Servering
Fremstilling: 100% afstilkede druer, gæret ved kontrolleret temperatur (22°C) i rustfri stål.
Lagring: 9 måneder på franske egetræsfade (2. og 3. gangs brug) for at tilføje kompleksitet uden at overdøve frugten.
Servering: Nydes bedst let afkølet ved 14°C - 16°C for at fremhæve vinens friske karakter.
