Quinta da Prelada 20 Years White Port – Prisvindende elegance (92 point)
Beskrivelse: Oplev en hvid portvin i absolut særklasse. Quinta da Prelada 20 Years White Port er netop blevet hædret med hele 92 point og prædikatet "Fremragende" i en test hos Din Vinguide. Og det forstår man godt, når proppen ryger af.
Dette er resultatet af et omhyggeligt blend af de bedste hvide druer fra Douro-dalens stejle skråninger, der har modnet gennemsnitligt 20 år på 500-liters egetræsfade.
Duft og Smag: Vinen præsenterer sig med en smuk, dyb ravgylden/orange farve. I næsen mødes du af en kompleks bouquet af honning, let karamel og appelsinblomst med subtile noter af tørret frugt. Smagen er rig og koncentreret med en fantastisk "fedme", der byder på noter af vanilje og karamelliseret citrus. Eftersmagen er lang, fløjlsblød og perfekt afbalanceret.
Servering og Mad: Nyd den lettere afkølet ved 10-12ºC for at få alle nuancerne frem. Den er den perfekte ledsager til:
- Det store ostebord (især faste oste eller blåskimmel).
- Dessertretter med nødder, mandler eller kastanjer.
- Som et meditativt glas i sig selv.
Specifikationer:
- Druer: Arinto, Códega do Larinho, Viosinho og Gouveio.
- Fadlagring: Gennemsnitligt 20 år på egefade.
- Anmeldelse: 92 point ("Fremragende") i Din Vinguide.
