En karakterfuld rødvin fra Dão-regionen, hvor de granitholdige jorde giver friskhed, struktur og en tydelig mineralitet. Druerne Alfrocheiro, Tinta Roriz og Jaen skaber en klassisk portugisisk blend med både frugt, krydderi og kant.
Druerne håndhøstes og vinificeres traditionelt med ca. 2 ugers gæring ved 24–26ºC, hvor skallerne sikrer ekstra farve, struktur og dybde. Efterfølgende lagrer vinen 8 måneder på fine gærrester i ståltank, hvilket giver balance og en mere afrundet stil.
I glasset står den lys rubinrød. Duften byder på skovbær og lette grønne, urtede nuancer. Smagen er tør, frisk og med tydeligt markerede tanniner, som giver vinen en gastronomisk karakter.
Perfekt til alt fra pasta og grillede retter til vildt og kød – en vin der er skabt til bordet.
Vegansk.
