Mariposa Rosé 2023 er en elegant og frisk rosévin fra Dão-regionen, fremstillet på de klassiske druesorter Touriga Nacional og Alfrocheiro. Vinmarkerne ligger i 400 meters højde på granitholdige jorde, hvilket bidrager til vinens finesse og mineralitet. Det tempererede klima med varme dage og kølige nætter sikrer en langsom modning af druerne og bevarer vinens naturlige friskhed og aromatiske kompleksitet.
Vinen har en smuk, bleg laksefarve og en delikat aroma med noter af vilde bær og violer. Smagen er frisk og sprød med en livlig syre, der giver vinen en flot balance og en ren, tør finish. Lagret udelukkende på ståltanke for at bevare dens frugtige og elegante karakter.
Alkohol: 12,9% Vol.
Syre: 5,3 g/l
Sukker: 1,4 g/l
pH: 3,44
Quinta da Mariposa er et familieprojekt, der startede i 1985, da Lúcias bedstefar, António Correia, plantede den første vinmark i Carregal do Sal i hjertet af Dão-regionen. Efter mere end ti års erfaring hos nogle af Dãos største vinproducenter besluttede Lúcia og Filipe at føre arven videre og skabe deres egne vine – vine, der kombinerer områdets stolte traditioner med en moderne tilgang.
Med fokus på bæredygtighed og minimal intervention arbejder de med områdets historiske druesorter for at skabe vine, der trofast afspejler Dãos unikke terroir. Resultatet er elegante, karakterfulde vine, som har opnået stor international anerkendelse
