94 Point og topkarakteren "FREMRAGENDE" i Din Vinguide
Her får du en Vintage Port fra Douro-dalen, der leverer en oplevelse langt over, hvad prisen ellers indikerer. Quinta da Prelada Vintage 2008 er det perfekte eksempel på en portvin, der rammer balancen mellem power og elegance.
Smagsoplevelse Vinen præsenterer sig koncentreret og dyb i glasset. Duften er pakket med intense aromaer af modne kirsebær og mørke skovbær. I munden opleves vinen elegant og harmonisk. På trods af sin koncentration har den silkebløde tanniner, der gør den behagelig og "nærmest fløjlsagtig" at drikke nu, selvom den sagtens kan gemmes i mange år frem.
Anmeldelser
DIN VINGUIDE:
Denne årgang har imponeret eksperterne. I en stor blindsmagning af 41 forskellige Vintage og LBV portvine udført af Din Vinguide, strøg Quinta da Prelada helt til tops:
POLITIKKEN:
- "Kraftfuld og nærmest fløjlsagtig"
Madmatch De silkebløde tanniner og den intense frugt gør den fremragende til det store ostebord – især blåskimmeloste. Den er også et suverænt match til cremede desserter, og den vil være en sikker vinder til julens Risalamande, hvor den både kan klare sødmen og kirsebærsaucen.
Om Quinta da Prelada Quinta da Prelada er en historisk og respekteret vingård beliggende i Douro-regionen i Portugal. Gården har rødder, der går flere hundrede år tilbage, og er kendt for at værne om de stolte portugisiske traditioner. De fokuserer på håndværket og kvalitet frem for kvantitet, hvilket tydeligt smages i deres vine, der ofte besidder en stor personlighed og dybde.
Serveringstip Kan nydes nu for sin friske frugt og åbne stil, eller gemmes i kælderen til senere udvikling. Husk: Da dette er en ufiltreret Vintage Port, danner den bundfald over tid. Lad flasken stå oprejst et døgns tid før åbning, og dekanter den gerne forsigtigt før servering.
