Koldpresset, ekstra jomfru olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer. Kåret, som en af de 25 bedste olivenolier i verden og vundet 45 guld medaljer. Indeholder mindre end 0,4% syre.
Aroma af grønt græs og urter. Medium frugtighed, sødme og let syre med en ekstraordinær harmoni og en høj kompleksitet.
Velegnet til kolde retter og til at bruge til tilberedning af mad.
Flasken har en smart "pop up" tud der hopper op når flasken åbnes.
700 ml.
Ekstra jomfru olivenolie må maksimalt indeholde 0,8% syre, og lavere syreindhold betyder højere kvalitet. Når man omtaler ekstra jomfru olivenolie, refererer man til den første presning, hvor den reneste olivenolie opnås. Dette kræver frugter af høj kvalitet uden fejl.
Presningen sker udelukkende mekanisk uden brug af kemikalier, og den er koldpresset, da der ikke er opvarmning involveret. Jomfruolivenolie er et rent naturprodukt, hvor der højst går et døgn fra frugten bliver plukket, til den bliver flasket.
