EA Cartuxa Reserva er en fremragende rødvin fra Alentejo, skabt af de lokale druesorter Aragonez, Touriga Nacional og Alicante Bouschet. Druerne høstes ved optimal modenhed og gennemgår en skånsom knusning og fuldstændig afstilkning, før de gærer ved kontrollerede temperaturer på 24-27°C i rustfri ståltanke.
Efter gæringen modner vinen i 4 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring, hvilket giver den sin karakteristiske dybde og kompleksitet.
I glasset præsenterer vinen sig med en klar granatfarve med violette reflekser. Duften er frugtagtig med noter af modne ribs og blåbær, kombineret med strejf af vanilje og let toast fra fadlagringen. Smagen er ungdommelig og blød med en fin balance, god volumen og struktur.
