Velha Reserva Bruto 2011, Magnum 1,5 liter - Raposeira

Raposeira blev grundlagt for mere end 120 år siden, og har igennem årene opnået en solid markedsposition takket være den høje kvalitet af deres mousserende vine.

De mousserende produceres med anden gæring i flasken, efter den traditionelle champagnemetode eller klassiske metode.
Her udvikler vinen en naturlige fermentering, som er en omhyggelig udviklingsproces, hvor fugtighed, lys og temperaturforhold er afgørende.