Alba Rhino Alvarinho 2024 er en særdeles frisk og elegant fortolkning af Portugals mest prestigefyldte hvide drue. Vinen har en flot kompleksitet, en levende syre og en tydelig mineralitet, som tilsammen skaber en vin med både dybde og finesse – en Alvarinho, man lægger mærke til og husker.
Duft
Intens og elegant blomsterduft med noter af citron, grapefrugt og appelsinblomst, afrundet af fine tropiske aromaer, der er smukt integreret.
Smag
Fyldig og rig struktur med en blød, rund mundfornemmelse. Smagen byder på citrus, pære, fersken og mineralitet, afsluttet med en frisk og behagelig eftersmag.
Fremstilling
Druerne høstes fra lavtydende vinstokke og håndplukkes for optimal kvalitet. Efter skånsom skindkontakt og temperaturstyret gæring lagres vinen med ugentlig bâtonnage i én måned, hvilket giver ekstra fylde og kompleksitet. Herefter flaskelagring i minimum to måneder før frigivelse.
Mad & servering
Perfekt som aperitif og et fremragende match til fisk og skaldyr, grillet fjerkræ, salater, asiatisk og middelhavsmad – samt tapas. Prøv den også til fx laks tataki.
Serveres bedst ved 10–14 °C.
Om druen
Alvarinho (kendt som Albariño i Spanien) stammer fra subregionen Monção e Melgaço i det nordlige Vinho Verde. Druen er kendt for sine intense aromaer af citrus, fersken, passionsfrugt, jasmin og grønne æbler. Vinene er vidunderlige unge, men har også et flot lagringspotentiale.
En frisk, elegant og karakterfuld hvidvin.
